Snack-Barometer 2017

2017 haben die Marktbefragungsexperten von der Business Target Group in Scheeßel bereits zum dritten Mal die wirtschaftliche Bedeutung von Snacks im Foodhandwerk untersucht. Im Auftrag der afz - allgemeiner fleischer zeitung und der Allgemeinen BäckerZeitung (ABZ) sind insgesamt 1.009 repräsentativ ausgewählte Personen zwischen 18 und 65 Jahren zu ihrem Snackverzehr befragt worden. Die Verteilung nach Geschlecht, Altersgruppen und Region entspricht der deutschen Wohnbevölkerung. Bedingung der Online-Befragung im August 2017 war ein mindestens monatlicher Snackeinkauf in Bäckereien und Fleischereien.

Wie snackt Deutschland heute? Snack-Barometer 2017 - Eine Konsumentenstudie im deutschen Foodhandwerk

Die Studienergebnisse zeigen auf, welch hohe Akzeptanz das Frühstücks- und Mittagsangebot findet und wie wichtig eine zielgruppengerechte Ansprache der Kunden ist. Trotzdem werden bestimmte Kundenwünsche nicht optimal befriedigt und damit Umsatzpotentiale vernachlässigt.

Die Studie "Snack-Barometer 2017" beschäftigt sich auf mehr als 100 Seiten mit den folgenden Schwerpunktthemen:

  • Was sind die beliebtesten Snackprodukte in Bäckereien und Fleischereien und welche Angebote werden vermisst?
  • Welche Konsumintensitäten existieren?
  • Was sind die wichtigsten Gründe für die Wahl eines bestimmten Anbieters?
  • Was sind die wichtigsten Gründe für den Wechsel in der Auswahl eines bestimmten Anbieters von Snackprodukten?
  • Wie verhält es sich mit der Akzeptanz von Marketingmaßnahmen zur Erhöhung des Verkaufspreises von Snackprodukten?

Alle Ergebnisse sind nach Geschlecht, Altersgruppen und Regionen differenziert ausgewiesen und umfänglich kommentiert. Das Resultat ist eine ideale Basis für das Benchmarking des eigenen Unternehmens und damit praktisch unverzichtbar für die Optimierung des Snackangebots. Aber auch Berater und Convenience-Hersteller erhalten fundierte Einblicke in einen wachsenden Markt mit insgesamt 70.000 Verkaufsstellen.

Der Preis der Studie beträgt € 199,00 (zzgl. MwSt.) bzw. exklusiv für Abonnenten von afz oder ABZ nur € 149,00 (zzgl. MwSt.). Bestellungen können ganz einfach unter snackbarometer@dfv.de vorgenommen werden.

Bei Rückfragen steht Ihnen die Marktforschungsabteilung der Business Target Group gerne unter +49 4263 301-112 zur Verfügung.

Kontakt

Business Target Group GmbH

Veerser Weg 2A

27383 Scheeßel

Telefon +49 4263 301-0

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