BTG-Dokumentation

Außer-Haus-Markt Deutschland 2013

Außer-Haus-Markt Deutschland 2012

Seit fünf Jahren veröffentlicht Business Target Group jedes Jahr eine Neuauflage der Dokumentation "Außer-Haus-Markt-Deutschland". Die Ausgabe 2013 gibt erneut einen ausführlichen Einblick in das äußerst heterogene Gemenge der gewerblichen Anbieter von Verpflegungs- und Übernachtungsleistungen.

In einer umfangreichen Sammlung von Betriebstypenbeschreibungen, Statistiken, Rankings und Studienergebnissen wird das Universum der Beherbergungstypen, vom Hostel bis zum Luxushotel oder der freizeitorientierten Gastronomie, in seine Subsegmente differenziert und durch die wichtigsten Kennziffern beschrieben.

So wird in einer umfassenden Beschreibung von Angebotsorten (Einkauf, Reise, Freizeit, Übernachtung und Veranstaltung) und der darauf spezialisierten Gastro-Typen die Umsatzbedeutung neuer Angebotsformen dargestellt.

Im Foodhandwerk (Metzger und Bäcker) wird das Snackangebot immer wichtiger für den wirtschaftlichen Erfolg. Wir zeigen die Top-Snacks auf und beleuchten die Unterschiede von Einzelbäckern und Kettenbetrieben.

Die Ausgeh-Gewohnheiten der Altersklassen unterscheiden sich stark und zwar nach Gastro-Typ, Häufigkeit und bevorzugtem Getränk. In der Dokumentation wird es ebenso eingehend beschrieben wie Verweilzeiten und die geschlechtsspezifische Affinität der Gäste für bestimmte Gastro-Typen.

Die Dokumentation "Außer-Haus-Markt Deutschland 2013" enthält auf über 250 Seiten zahlreiche kommentierte Grafiken, Tabellen und Rankings aus der Marktforschung von The Business Target Group GmbH und ausgewählten weiteren nationalen und internationalen Quellen.


Dokumentation Außer-Haus-Markt 2013

Auf über 250 Seiten haben wir die wichtigsten Kennziffern aus dem Bereich HoReCa aufbereitet. Kommentierte Grafiken, Tabellen und Rankings aus der hauseigenen Marktforschung wurden hierbei u.a. zugrunde gelegt.

940,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Kontakt zur Marktforschung im Außer-Haus-Markt

Kontaktieren Sie uns unter
+49 4263 301-400 oder MaFo@btg-mail.com


Download
Inhaltsangabe Außer-Haus-Markt Deutschland 2013
Außer-Haus-Markt-2013-Inhaltsangabe.pdf
Adobe Acrobat Dokument 439.6 KB
Download
Bestellformular Außer-Haus-Markt 2013
Außer-Haus-Markt-2013-Bestellformular.pd
Adobe Acrobat Dokument 339.1 KB